رژیم فستینگ و کاهش وزن

رژیم فستینگ یکی از محبوب ترین مدل های رژیم، در بین مدل های مختلف رژیم می باشد و طرفداران این رژیم ادعا می کنند که این راهی آسان، جهت کاهش وزن و بهبود سلامت است. رژیم فستینگ، علاوه بر لاغری موجب افزایش طول عمر و کنترل قند خون می گردد. در این رژیم به مدت 16 ساعت نباید چیزی خورد و 8 ساعت باید از خوردنی های مجاز استفاده کرد. در این مقاله به بررسی این رژیم و این که آیا رژیمی صحیح است یا خیر، می پردازیم.

کاهش وزن با رژیم فستینگ

این رژیم غذایی، شامل محدود کردن مصرف مواد غذایی و نوشیدنی های حاوی کالری، به مدت هشت ساعت در روز و عدم غذا خوردن برای 16 ساعت باقی مانده روز می باشد. این دوره را هر مقداری که بخواهید می توانید تکرار کنید ، از یک تا دوبار در هفته تا هر روز می توان آن را انجام داد.

استفاده از این رژیم در سالهای اخیر به شدت افزایش یافته است، به خصوص در میان کسانی که به دنبال کاهش وزن سریع و سوزاندن چربی هستند. این رژیم، به طور کلی محدودیت کمتری دارد و انعطاف پذیر تر از بسیاری از رژیم های غذایی دیگر است و می تواند به راحتی با هر گونه شیوه زندگی متناسب باشد . علاوه بر این، به کاهش وزن سریع ، بهبود کنترل قند خون، بالا بردن عملکرد مغز و افزایش طول عمر کمک می کند.

نحوه انجام رژیم فستینگ

این رژیم ساده، راحت و بی خطر است. ابتدا با یک مجموعه هشت ساعته شروع کنید و در آن مدت غذای مصرفی محدودی داشته باشید. بیشتر افراد ترجیح می دهند، از ظهر تا هشت شب غذا بخورند. به این منظور که فقط در طول شب نباید چیزی خورده شود و از صبحانه صرف نظر کنید، اما در طول روز می توانید نهار و شام به همراه چند میان وعده داشته باشید.

برخی دیگر ترجیح می دهند از 9 صبح تا 5 بعد از ظهر غذا بخورند، برای این منظور صبحانه، در حدود 9 صبح، نهار در ظهر و شام سبک حدود ساعت 4 بعد از ظهر در نظر گرفته می شود. می توانید امتحان کنید و هر کدام که برای شما مناسب تر بود از آن استفاده کنید.

علاوه بر وعده های اصلی، پیشنهاد می شود چند میان وعده را با فاصله زمانی مساوی در طول روز داشته باشید تا به کنترل قند خون و گرسنگی شما کمک کند. همچنین، جهت حفظ سلامت رژیم، زمانی که غذا میخورید، باید از غذاها و نوشیدنی های مغذی استفاده کنید.

مواد غذایی مورد استفاده در رژیم فستینگ:

 

میوه ها: سیب، موز، انواع توت، هلو،گلابی و…

سبزیجات: کلم بروکلی،گل کلم، خیار, برگ سبزی، گوجه و…

غلات کامل: کینوآ، برنج، جو دو سر، جو، گندم سیاه و..

روغن های سالم: روغن زیتون، آواکادو و روغن نارگیل

منابع پروتئین: گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات، تخم مرغ، آجیل و…

نوشیدنی: نوشیدنی های بدون کالری مثل آب و چای و قهوه تلخ، حتی در زمانی که نباید چیزی بخورید.

آب کافی بنوشید تا بدنتان پر آب بماند، همچنین خوردن غذاهای ناسالم می تواند اثرات مثبت رژیم را از بین ببرد و حتی در مواردی، مضراتی برای سلامت شما خواهد داشت.

مزایای رژیم فستینگ

رژیم فستینگ یا همان روزه داری متناوب به دلیل راحتی، انعطاف پذیری و قابل تحمل بودن در طولانی مدت، رژیم پرطرفداری است. همچنین هزینه زیادی برای تهیه آن صرف نمی شود. این رژیم ممکن است به سسیستم ایمنی بدن شما نیز کمک کند . از دیگر مزایای این رژیم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1_ کاهش وزن:

این رژیم علاوه بر این که، غذای مصرفی شما را به چند ساعت در روز محدود می کند، بلکه باعث می شود، مصرف کالری را در طول روز قطع کنید. طبق تحقیقات انجام شده، روزه، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به کاهش وزن سریع کمک بسزایی می کند.

2_ کنترل قند خون:

فستینگ، سطح انسولین را تا 31٪ و قند خون را به میزان 6 _ 3 درصد کاهش می دهد و با کنترل قند خون، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

3_ افزایش طول عمر:

طبق تحقیقات انجام شده بر حیوانات مشخص شده است که روزه داری متناوب ممکن است باعث افزایش طول عمر گردد. ولی شواهد در مورد انسان ها محدود می باشد.

معایب رژیم فستینگ

روزه داری و رژیم متناوب ممکن است با مزایای زیادی همراه باشد، اما معایبی نیز دارد و ممکن است برای همه مناسب نباشد.

_ محدود کردن غذای دریافتی به هشت ساعت در روز ممکن است باعث شود که برخی افراد در طول زمانی که می توانند غذا بخورند برای جبران زمانی که روزه بوده اند، پرخوری کنند که این امر می تواند منجر به اضافه وزن، مشکلات گوارش و ایجاد عادت های غذایی نادرست شود.

_ در شروع رژیم، ممکن است با عوارض منفی مثل وابستگی بیشتر به قهوه و چای برای کاهش گرسنگی، ضعف و بی حالی و سر درد مواجه شوید که موقتی می باشد و زمانی که به آن عادت کنید، این مشکلات برطرف خواهد شد.

_ طبق مطالعات انجام شده روی حیوانات، این رژیم می تواند در باروری و تولید مثل در زنان دخالت داشته باشد، اما مطالعات انسانی بیشتری برای اثبات اینکه آیا فستینگ   ممکن است بر سلامت باروری تاثیر داشته باشد یا خیر، لازم است. بنابراین، رژیم را به آرامی شروع کنید و در صورت مشاهده هر گونه مشکل با پزشک خود مشورت کنید.

نکات قبل از انجام رژیم فستینگ

این رژیم معمولا،برای بیشتر بزرگسالان سالم مناسب می باشد، اما قبل از انجام این رژیم حتما با پزشک مشورت کنید، به خصوص افرادی که دارای موارد زیر می باشند:

_ مصرف داروی فشار خون، دیابت و سابقه اختلالات خوردن، از حساسیت زیادی برخوردار می باشند.

_ همچنین، برای مادران باردار و مادران شیرده و کسانی که  قصد باردار  شدن دارند، توصیه نمی شود.

رژیم فستیگ و ورزش

در این رژیم، برنامه ورزشی خاصی توصیه نشده است، اما تحقیقات نشان داده است که یک برنامه ورزشی منظم می تواند در کاهش وزن و کنترل آن برای مدت طولانی به شما، کمک کند. فعالیت های بدنی روزانه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و همچنین موجب کنترل قندخون در افراد می گردد. حال شما را خوب می کند، ماهیچه ها و استخوان ها را قوی می کند، سلامت جسمی و  ذهنی را ارتقا می بخشد، همچنین به کاهش وزن سریع نیز کمک می کند.

در پایان یادآور می شویم که با وجود مزایای این رژیم، حتما قبل از شروع آن با پزشک خود مشورت کنید و تحت نظر پزشک متخصص تغذیه از رژیم صحیح و سالم استفاده کنید تا به صورت اصولی به کاهش وزن ماندگار دست پیدا کنید.