میان وعده را در برنامه غذایی خود فراموش نکنید

استفاده از میان وعده ها برای تمامی افراد به خصوص کودکان، نوجوانان، ورزشکاران و افرادی که به دنبال کاهش وزن می باشند از اهمیت ویژه ای برخوردار است . با توجه به اهمیت مصرف میان وعده ها، انتخاب مناسب آن به شرایط جسمی و نوع زندگی و میزان فعالیت فرد بستگی دارد و با توجه به این موارد باید بهترین انتخاب را داشته باشند.

 مصرف میان وعده و کنترل قند خون

در افراد مبتلا به دیابت، داشتن میان وعده های کوچک در برنامه غذایی روزانه، علاوه بر تأمین مواد غذایی مورد نیاز آنها، جهت کنترل قندخون و تغذیه سالم در این افراد ضروری می باشد.

میان وعده یا اسنک همیشه هم به معنی غذاهای پر قند یا چرب نیست، بلکه اسنک های سالمی نیز وجود دارند که می توانند برای کنترل قند خون مورد استفاده قرار گیرند. میان وعده های پر پروتئین، کم کربوهیدرات و کم کالری و بسیار مغذی، انتخاب های مناسبی می باشند.

چنین میان وعده هایی علاوه بر افزایش سطح انرژی بدن، باعث می شوند تا بر گرسنگی خود نیز غلبه کنید. اما توجه داشته باشید که مقدار آن نیز به اندازه  مقدار وعده های اصلی اهمیت دارد و  موجب کنترل قند خون و جلوگیری از افزایش وزن می گردد.

مصرف میان وعده و جلوگیری از گرسنگی

مصرف میان وعده ها ممکن است برای همه مناسب نباشد. اما می تواند به برخی از افراد در جلوگیری از گرسنگی شدید، کمک کند. هنگامی که شما زمان زیادی غذا نمی خورید، ممکن است احساس گرسنگی زیادی داشته باشید و در نهایت نیاز به مصرف کالری بیشتری دارید.

این امر به کاهش سطح گرسنگی شما کمک کند و در این میان انتخاب غذاهای سالم از اهمیت زیادی برخوردار می باشد.

مصرف میان وعده ها در رژیم کاهش وزن

کارشناسان تغذیه، داشتن پنج وعده در روز که شامل، صبحانه، ناهار، شام و دو میان وعده است را در برنامه غذایی توصیه می کنند که در هر وعده باید مقدار کمتری غذا مصرف کنیم .

مصرف میان وعده ها موجب ایجاد احساس سیری در فرد شده و همین احساس سیری مانع از پرخوری و اضافه وزن می گردد. از آنجایی که داشتن وعده های غذایی مناسب  موجب کنترل قند خون در فرد می شود، در نتیجه عملکرد ذهنی فرد نیز بهبود می بخشد و واکنش روحی مناسبت تری خواهد داشت.

تحقیقات نشان می‌دهد که کسانی که میان‌وعده را از رژیم غذایی خود حذف می‌کنند، در وعده‌های اصلی بیشتر غذا می‌خورند و بیشتر تمایل به مصرف  غذاهای چرب و پرکالری دارند.

با استفاده از میان وعده در برنامه غذایی خود، دیگر به سمت غذاهای ناسالم برای رفع گرسنگی گرایش پیدا نخواهید کرد. از آنجایی که اغلب افراد به دلیل مشغله زیاد، وقت کافی برای داشتن تغذیه مناسب را ندارند، خوردن یک میان‌وعده کوچک و مغذی حداقل تا حدی نیاز بدن را برطرف می‌کند.

جهت بهره مندی از  میان‌ وعده‌های سالم در برنامه کاهش وزن باید تنوع، تعادل را در نظر بگیرید. برای این منظور بهتر است تحت نظر متخصص تغذیه، از رزیم غذایی مناسب و صحیح استفاده نمایید تا به کاهش وزن سریع و ایده آل دست یابید.

انتخاب بهترین میان وعده ها

در صورتی که میان‌ وعده‌ها درست انتخاب شوند، اغلب حاوی مواد مغذی ارزشمندی می باشند که تنها با مصرف وعده‌های غذایی اصلی تامین نمی‌شود.

همه میان ‌وعده‌ها برای هر هدفی، مفید نیستند و در انتخاب آنها باید دقت کرد. میان وعده برای افراد لاغر متفاوت است و آن ها باید از شیر پرچرب خامه عسل، کیک، بادام زمینی استفاده کنند.

غذاهایی را انتخاب کنید که گرسنگی‌ را برطرف کند و انرژی و مواد مغذی موردنیاز بدن را تامین کند. این میان وعده ها شامل موارد زیر می باشد:

1_ غلات کامل:  این میان وعده ها، غنی از فیبر و کربوهیدرات پیچیده می باشند و به شما انرژی کافی می دهند تا رسیدن به زمان غذای اصلی گرسنه نشوید. بیسکویت‌ها و کراکرهای سبوس‌دار از جمله این میان وعده ها می باشند.

2_ میوه‌ها و سبزیجات: استفاده از میوه و سبزی بدون داشتن چربی یا کالری زیاد باعث ایجاد احساس سیری در فرد می‌شود و انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر لازم را به بدن می‌رساند.

3_ دانه‌ها ومغزها: حاوی پروتئین می باشند  و باعث ایجاد سیری در طولانی‌ مدت می گردد. میزان چربی آنها بالاست ولی از نوع چربی غیراشباع است که برای سلامتی بسیار مفید است. اما به‌ هرحال کالری مغزها زیاد است و نباید در مصرف آنها زیاده‌روی کرد.

4_ لبنیات کم‌چرب: شیر، ماست، پنیر و دیگر محصولات لبنی، غنی از کلسیم و پروتئین و ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. بهتر است برای جلوگیری از چاقی، از لبنیات کم‌چرب استفاده نمایید. لازم به ذکر است که مصرف کلسیم در برنامه غذایی در لاغری و کاهش وزن سریع نیز بسیار موثر است.

 

 

با وجود اینکه، استفاده از میان وعده ها در رژیم‌غذایی سالم، لازم و ضروری می باشد، اما در صورتی که در مصرف آنها زیاده روی نمایید، ممکن است منجر به افزایش وزن شود.

 نکته پایانی

وعده‌های غذایی اصلی و میان‌وعده‌ها باید طوری انتخاب شوند که شما را برای مدتی سیر نگه دارند. در این صورت، شما در انتخاب غذاهای سالم دچار مشکل نخواهید شد. استفاده از میان‌وعده‌های سالم، نقش مهمی در کاهش وزن و لاغری سریع ایفا می کنند.

به‌ جای استفاده از انواع خوراکی‌های مضر مثل چیپس، از پسته خام، تخم‌مرغ آب‌پز، ماست یونانی با میوه و… استفاده کنید. حذف کردن وعده‌های غذایی اصلی را هم کاملا فراموش کنید.