آیا مرکبات می توانند خطر سکته را کاهش دهند؟

بر اساس نتایج یک مطالعه جدید که در American Academy of Neurology's 66th Annual Meeting in Philadelphia ارایه شد نشان داده شد که خوردن غذاهایی که حاوی ویتامین C می تواند خطر سکته هموراژیک را کاهش دهد. ویتامین C در میوه جات و سبزیجاتی از قبیل پرتقال،پاپایا، فلفل دلمه ای، براکلی و توت فرنگی یافت می شود. سکته هموراژیک در مقایسه با سکته ایسکمیک نادرتر است ولی اغلب کشنده است. این مطالعه بر روی 65 نفر که سکته هموراژیک و یا پارگی عروق خونی مغز را تجربه کرده بودند انجام شد. آن ها با 65 فرد سالم مقایسه شدند. مقادیر ویتامین C خونی آزمودنی ها مورد ارزیابی قرار گرفت. 41 درصد آزمودنی ها دارای مقادیر طبیعی ویتامین C بودند و مقادیر ویتامین C در 45 درصد آن ها کم بود و 14 درصد آن ها نیز دچار کمبود ویتامین C بودند. به طور میانگین، افرادی که کمبود ویتامین C داشتند قبلاً سکته مغزی را تجربه کرده بودند، در حالی که آزمودنی هایی که مقادیر طبیعی ویتامین C را داشتند تجربه سکته مغزی را نیز نداشتند. به بیان نویسنده مسئول این مقاله،  Stéphane Vannier ؛" نتایج مطالعه ما نشان داد که کمبود ویتامین C می تواند به عنوان یک عامل خطر برای انواع شدید سکته های مغزی در کنار فشار خون بالا، نوشیدن الکل و چاقی در نظر گرفته شود. مطالعات بیشتری در این زمینه لازم است تا به طور ویژه نشان دهد که ویتامین C چگونه می تواند به کاهش خطر بروز سکته مغزی کمک کند. برای مثال، این ویتامین ممکن است در تنظیم فشارخون نقش داشته باشد. " وی در ادامه افزود؛ " به نظر می رسد که ویتامین  C فواید بیشتری نیز داشته باشد مانند تولید کلاژن، پروتئینی که در استخوان، بافت و پوست یافت می شود." کمبود ویتامین C می تواند با بیماری قلبی نیز مرتبط باشد. 

 

منبع:

American Academy of Neurology (AAN)