کنترل قند خون: اثر 2 وعده غذایی در مقابل 6 وعده غذایی

محققین در یک مطالعه نشان دادند که دریافت دو وعده غذایی ( صبحانه و نهار) در مقایسه با دریافت 6 وعده غذایی کوچک با محتوای کالری مشابه، در کنترل قند خون و وزن بدن بیماران دیابت نوع 2  اثر بهتری دارد. این یافته، می تواند به عنوان یک راهبرد درمانی جدید برای بهبود کنترل قند خون و نیز وزن بیمارن دیابتی نوع 2 به کار رود. با وجود این، محققین در این مطالعه، پیشنهاد کردند که برای توصیه های کاربردی تر در زمینه دفعات غذایی نیاز به مطالعات بیشتر و در مدت زمان طولانی تر می باشد. نتایج این مطالعه در مجله Diabetologia به چاپ رسید. در این پژوهش محققین 54 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 ( 29 مرد و 25 زن)، در دامنه سنی 70-30 و با شاخص توده بدنی 50-27 کیلوگرم بر متر مربع و همو گلوبین HbA1c ، 6 تا 8/11 درصد را انتخاب کردند. آزمودنی ها به دو گروه (27=n) تقسیم شدند. یک گروه 6 وعده کوچک و یک گروه 2 وعده غذایی در طول روز دریافت کردند، پس از گذشت 12 هفته دو گروه با یکدیگر جابجا شدند و دوباره به مدت 12 هفته پیگیری شدند. هر دو رژیم غذایی از لحاظ میزان کالری و درشت مغذی ها مشابه بودند. محتوای چربی کبدی، حساسیت به انسولین و عملکرد سلول های بتای پانکراس قبل و پس از اتمام طول دوره پژوهش ارزیابی شد. محققین بر اساس یافته های حاصل از مطالعه پیشنهاد کردند که دریافت دو وعده صبحانه و نهار  برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 در کنترل قند خون شان مفید تر از دریافت 6 وعده غذایی کوچک است. 

منبع:

Hana Kahleová et al. Eating two larger meals a day (breakfast and lunch) is more effective than six smaller meals in a reduced-energy regimen for patients with type 2 diabetes: a randomised crossover study. Diabetologia, May 2014