چربی قهوه ای و محافظت از ابتلا به دیابت

هر فرد در بدنش دو نوع سلول چربی دارد؛ یکی از آن ها بسیار گسترده است و بافت چربی سفید نام دارد و نوع دیگر سلول چربی، چربی قهوه ای است. بر خلاف بافت چربی قهوه ای، بافت چربی سفید موجب افزایش مقاومت به انسولین و اختلال در کنترل قند خون می شود. محققین دانشگاه تگزاس برای اولین بار در مطالعه ای نشان دادند که کنترل قند خون و حساسیت به انسولین در افراد ی که محتوای بدنی چربی قهوه ای یا بافت چربی قهوه ای زیادتری دارند، بهتر است. علاوه براین، آن ها نشان دادند که این دسته از افراد در زمینه سوخت ذخایر چربی متابولیسم بالاتری نیز دارند. بر اساس یافته های حاصل از این مطالعه پیشنهاد شد که به دلیل توانایی بهتر تنظیم قند خون از طریق بافت چربی قهوه ای می توان از این یافته به عنوان سپر بلا برای مقابله با دیابت استفاده کرد. در این پژوهش محققین دو گروه از مردان سالم را با مقادیر زیاد و کم چربی قهوه ای ارزیابی کردند. مردان در هر یک از گروه ها در محیط سرد و با درجه حرارت معمولی قرار گرفتند. به بیان نویسنده مسئول این مقاله؛" ما در این مطالعه نشان دادیم که قرارگیری در معرض رمای ملایم در افرادی که ذخایر چربی قهوه ای زیادی دارند موجب برداشت بهتر قند از خون و بهبود حساسیت به انسولین درآن ها شد." وی در ادامه افزود؛ " این یافته های از این واقعیت حمایت می کند که بافت چربی قهوه ای می تواند به عنوان یک عامل ضد چاقی و ضد دیابت در بدن در نظر گرفته شود." نتایج این مطالعه در مجلهDiabetes به چاپ رسید. 

 

منبع: 

Labros S. Sidossis. Brown Adipose Tissue Improves Whole Body Glucose Homeostasis and

 Insulin Sensitivity in Humans. Diabetes, July 2014