مصرف آب میوه ها و افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2

محققین Harvard School of Public Health (HSPH) پیشنهاد کردند که مصرف میوه ها به ویژه خانواده ی بلوبری و انگور بهتر از مصرف آب و یا عصاره ی آن ها است. خوردن زیادتر آب میوه ها با افزایش خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 همراه است. این مطالعه، اولین پژوهشی است که در زمینه ی اثرات میوه ها به تنهایی بر روی خطر ابتلا به دیابت انجام شده است. با وجود این که مصرف میوه به عنوان یک راه برای پیشگیری از ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 مورد توجه قرار دارد ولی مطالعات پیشین نتایج مختلفی را در این زمینه گزارش کرده اند. یافته های این مطالعه مدرک جدیدی است که نشان می دهد برخی از میوه ها ممکن است برای کاهش خطر دیابت نوع 2 مفید باشند. یافته های حاصل از این مطالعه در British Medical Journal به چاپ رسید. محققی در این مطالعه در حدود 187382 آزمودنی را در بین سال های 1984 تا 2008 مورد بررسی قرار دادند. از بین این تعداد آزمودنی آن هایی که مستعد ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و عروقی یا سرطان مبتلا بودند تفکیک شدند. نتایج نشان داد که 12198 آزمودنی (5/6%) در طی دوره ی پژوهش به دیابت نوع 2 مبتلا شدند. محققین بر روی مصرف تمام انواع میوه ها از قبیل آنگور یا کشمش، هلو، زردآلو یا آلو، آلو بخارا، موز، گرمک، سیب یا گلابی، پرتقال، گرپ فروت، توت فرنگی و بلوبری متمرکز شدند. علاوه بر این، آن ها اثرات مصرف آب سیب، پرتقال، گریپ فروت و سایر آب میوه ها را نیز ارزیابی کردند. یافته های حاصل از این مطالعه نشان داد که افرادی که در طول یک هفته حداقل دو وعده از میوه های کامل ( نه آب میوه) به ویژه انواع بلوبری و انگور و سیب می خورند در مقایسه با افرادی که کمتر از یک وعده در ماه می خورند، در حدود 23درصد کمتر به دیابت مبتلا می شوند. در مقابل خطر ابتلا به دیابت نوع 2 در آن هایی که در طول یک روز بیشتر از یک یا دو وعده آب میوه می خوردند، حدود 21 درصد بیشتر است. به گزارش محققین جایگزینی مصرف سه وعده میوه کامل به جای آب میوه در هفته موجب کاهش 7 درصدی ابتلا به دیابت نوع 2 می شود.

منبع:

The above story is based on materials provided by Harvard School of Public Health.