فلاوونوئیدها علیه بیماری دیابت

بر اساس نتایج یک مطالعه جدید، یک رژیم غذایی شامل ترکیبات موجود در شکلات، چای و توت ها از ابتلا به دیابت و سلیر بیماری ها جلوگیری می کند.
این مطالعه شامل حدود 2 هزار زن سالم از بریتانیا بود که همگی پرسشنامه غذایی تکمیل کرده و از جهت تنظیم قند خون، التهاب و مقاومت به انسولین ارزیابی شدند.
پژوهشگران به سرپرستی  Tim Spector  به بررسی مزایای مصرف زیرگروه ویژه ای از فلاونوئیدها پرداختند؛ فلاوون های موجود در گیاهان و سبزیجاتی مثل جعفری، آویشن و کرفس و آنتوسیانین های موجود درتوت ها، انگور قرمز و سایر میوه ها و سبزیجات قرمز یا آبی .
این پژوهشگران یافتند مصرف میزان بالای فلاوون ها و آنتوسیانین ها با مقاومت به انسولین کمتر، تنظیم بهتر قند خون و سطح کمتر التهاب در ارتباط است. التهاب مزمن به دیابت، چاقی ، بیماری های قلبی و سرطان منجر می شود هم چنین ارتباطی بین مصرف این ترکیبات و سلامت ظاهری بهتر دیده شد.
به گفته Tim Spector این یافته ها به شدت قابل توجه است زیرا برخلاف تصور ترکیبات موجود در غذاهایی مثل شکلات می تواند دارای اثرات مثبتی بر کاهش خطر ابتلا به دیابت باشد.
به گفته این پژوهشگران آنچه نامشخص باقی مانده است، میزان مورد نیاز این ترکیبات برای کاهش خطر ابتلا به دیابت است.

منبع:

Source: Tim Spector, et al”