مصرف کاهو در رژیم لاغری و عوارض مصرف زیاد آن

کاهو یکی از بهترین و موثرترین سبزیجات، در رژیم کاهش وزن و لاغری می باشد، اما مصرف بیش از حد کاهو موجب ایجاد عوارض و مشکلاتی در سلامت بدن می شود. در این مقاله، شما را با مقدار مناسب مصرف کاهو در رژیم غذایی و عوارض مصرف بیش از حد آن آشنا خواهیم کرد.

چگونگی عملکرد کاهو در کاهش وزن و لاغری

کاهو، تقریبا به عنوان یکی از بهترین غذاها، در رژیم غذایی کاهش وزن قرار دارد. کاهو رومی، یک منبع عالی از ویتامین های B، منگنز و فولیک اسید است، که به کنترل قند خون کمک می کند و باعث عملکرد مناسب سیستم ایمنی بدن می شود.  بهتر است از نوع سبز یا بنفش آن استفاده کنید تا بتوانید مواد مغذی لازم برای بدن را بدست آورید.

یکی از دلایل مصرف کاهو، کمک به کاهش وزن و لاغری می باشد. هر کاهو حاوی فقط 5 کالری است، در حالی که می تواند ریز مغذی هایی که به سختی دریافت می کنیم و کم کالری هستند را برایمان فراهم کند.

کاهوی رومی، شامل حدود 95 درصد آب و یک گرم فیبر در هر فنجان است. فیبر، معده را پر می کند و به کاهش اشتها کمک خواهد کرد. همچنین، کاهو چربی بسیار کمی دارد و یکی از غذاهای مناسب برای کاهش وزن محسوب می شود.

نقش کاهو در رژیم کاهش وزن

کاهو ترد و خوشمزه است و مصرف آن در دراز مدت ممکن است، موجب کاهش چربی های انباشته شود. بنابراین، می توانید از آن در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

1_ کاهو، حاوی یک تا دو درصد چربی است که برای کاهش وزن بسیار مناسب و مفید می باشد.

2_ کاهو، حاوی مقدار زیادی سلولز و فیبر است که به کاهش اشتها و کاهش وزن کمک می کند.

3_ کاهو، هضم را بهبود می بخشد و باعث دفع مواد زائد خواهد شد که این امر نیز موجب کاهش وزن خواهد شد.

4_ کاهو، حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است، که به کاهش وزن کمک می کند و برای سلامتی نیز مفید است.

5_ کاهو، سرشار از  ویتامین C است که به دفع سموم ناشی از چربی های ناخواسته، کمک می کند و باعث کاهش وزن می شود.

 

مصرف کاهو چگونه موجب لاغری می شود؟

 

1_ کم کالری :

کالری کاهو، منفی است، به این معنی که در  روند هضم، کالری بیشتری را نسبت به سایر سبزیجات می سوزاند. هر 100 گرم کاهو، حاوی 15 گرم کالری می باشد.

2_  کلسترول و چربی در کاهو وجود ندارد:

برگ های کاهو هم مانند سایر سبزیجات، حاوی کلسترول و چربی اشباع و غیر اشباع صفر هستند.

3_ محتوای بالای آب:

96درصد وزن کاهو، آب است و نسبت به سایر سبزیجات، بیشتر باعث پر شدن معده و احساس سیری می گردد.

4_ تنظیم قند خون:

کاهو، حاوی لاکتوکسانتین می باشد، که یک ضد دیابت کاروتونئید است و به کاهش فشار خون و کنترل قند خون کمک می کند. از این رو، می تواند یک رژیم غذایی  مناسب برای افراد دیابتی باشد، همچنین با کنترل قند خون، گرسنگی را کاهش می دهد.

5_ بهبود سیستم ایمنی بدن:

به دلیل وجود ویتامین A و C در کاهو، این سبزی می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. کاهوی رومی، سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سیستم ایمنی ضروری بدن می باشند.

مصرف کدام کاهو بیشترین تاثیر را در لاغری دارد؟

استفاده از انواع مختلف کاهو در رژیم غذایی می تواند موجب کاهش وزن افراد گردد. برخی، کاهوی رومی را ترجیح می دهند و بعضی دیگر کاهو سالادی را استفاده میکنند، اما هر دوی آنها به یک میزان تاثیرگذار می باشند.

اما توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد کاهو در دوران بارداری ممکن است، باعث ایجاد آلرژی در مادران باردار شود و یا حتی ممکن است منجر به آنافیلاکسی شود و سلامت شما را به خطر بیندازد. بنابراین، تحت نظر مختصص تغذیه، میزان مناسبی از کاهو را در رژیم غذایی خود داشته باشید.

عوارض مصرف زیاد کاهو

_ بسیاری از افراد، بدون آگاهی، رژیم های لاغری غیر اصولی می گیرند که برای سلامتی آنها نیز مضر می باشد. متخصصان طب سنتی بر این باورند که استفاده از رژیم های لاغری بدون در نظر گرفتن مزاج افراد، عوارضی به دنبال دارد و باعث می شود که پس از گذشت مدتی، دچار اضافه وزن گردند و حتی چاق تر از قبل شوند.

_ برخی از افراد، به طور مداوم از سالاد گوجه و خیار یا کاهو که دارای آب فراوان هستند برای کاهش وزن، استفاده می کنند که همه این مواد غذایی موجب افزایش رطوبت بدن می شود. این افراد، در ابتدا کاهش وزن سریع دارند اما به مرور زمان وزنشان ثابت می ماند، زیرا با خوردن کاهو و گوجه و خیار رطوبت بدن افزایش یافته و این رطوبت در قالب بافت چربی، که دارای طبیعت سرد و تر است، در بدن ذخیره می شود.

_ از دیگر عوارض مصرف بیش از حد موادغذایی سرد در رژیم های لاغری می توان به کبد چرب، ریزش مو، مشکلات رحمی، بروز چربی خون بالا، ضعف بدنی و روحی و … نیز اشاره نمود.

بنابراین ، برای داشتن رژیم غذایی مناسب و کاهش وزن متعادل و بادوام حتما تحت نظر پزشک متخصص تغذیه، اقدام به دریافت رژیم لاغری کنید تا از عوارض برخی از رژیم ها و مواد غذایی به دور باشید.