باید بدانیم مواد غذایی که مصرف می کنیم با شرایط آب و هوایی و شرایطی که در آن زندگی می‌کنید، ارتباط دارد، فصل تابستان بسیار گرم است و نیاز است که بدن همیشه هیدراته بمانید. آب‌رسانی به بدن برای کاهش وزن سریع بسیار مهم است و تمام عملکردهای بدن را تحت تاثیر قرار می‌دهد.
اگر می خواهید رژیم کاهش وزن داشته باشد و چند کیلویی از وزنتان را کم کنید، بهترین وقت، فصل تابستان است. زیرا برخی عادات غذایی در این فصل وجود دارند که به این امر کمک می‌کنند، از جمله این که به علت گرما، بدن به طور طبیعی عرق می‌کند. علاوه بر این، در طول تابستان افراد کمتر احساس گرسنگی می‌کنند و تمایل به مصرف غذاهای پرجرب کمتر میشود، به این دلیل که در تابستان تمایل بدن به مصرف غذاهای سرد و نوشیدنی‌های خنک بیشتر میشود. همچنین، مصرف زیاد آب در طول روز باعث میشود که فرد احساس سیری کند و این امر موجب از بین رفتن گرسنگی بیش از حد و کاذب می گردد. بنابراین در فصل تابستان، بهتر می توانید به کاهش وزن در مدت کوتاه، نسبت به سایر فصول دست پیدا کنید.
فصل تابستان با میوه و سبزیجات فراوانی همراه است و می‌تواند به شما در رسیدن به کاهش وزن سریع کمک کند. رژیم غذایی و ورزش، برای کاهش وزن بسیار مهم هستند و از آنجایی که هوا در تابستان خیلی گرم است و بیرون رفتن برای ورزش و فعالیت بدنی مشکل است، باید به رژیم غذایی‌تان توجه خاصی داشته باشید. شما می‌توانید اغلب میوه هایی را که در دسترس قرار دارند استفاده کنید. هندوانه، ملون، طالبی سرشار از آب و فیبر هستند و کالری کمی دارند که شما می توانید، از آن‌ها خوراکی‌هایی برای کاهش وزن و تأمین آب بدن تهیه نمایید.
اگر می‌خواهید در فصل تابستان وزن کم کنید و به کاهش وزن در مدت کوتاه دست پیدا کنید، از سبزیجاتی مانند فلفل دلمه، کدو، بادمجان، بامیه، لوبیا سبز و …. بیشتر استفاده کنید. یکی از این سبزیجات، کدوسبز است که موجب هیدراته کردن بدن نیز می گردد. آن را به صورت آب پز با کمی ادویه و لیموی تازه مزه دار کرده و با کمی نان تنوری خوشمزه میل کنید. غذاهایی که با روغن خیلی کم و یا بدون روغن آماده میشود، به شما احساس سبکی می‌دهد و برای وعده‌های شام در تابستان یکی از بهترین گزینه ها هستند. بنابراین تابستان فصل خوبی برای مصرف سالادهای مختلف است.
برای کاهش وزن در فصل تابستان ، چه چیزهایی را نباید بخورید؟
صبحانه
در تابستان، در صورتی که تمام روز در معرض نور خورشید قرار دارید، از خوردن تخم‌مرغ در وعده صبحانه اجتناب کنید. آجیل و دانه‌ها هم ممکن است صبحانه خوبی برای شما نباشد، زیرا دمای بدنتان را در صورتی که در تماس با نور خورشید قرار بگیرید، بالا می‌برند. چای زنجبیل گرم نیز از مواردی است که بهتر است تابستان‌ها استفاده نشود. زیرا همان‌طور که در زمستان باعث میشود دمای بدنتان افزایش پیدا کند و گرمتان شود، در تابستان هم می‌تواند حرارت بدن را بالا ببرد.
ناهار
باید از مصرف غذاهای پرچرب در وعده‌ی ناهار اجتناب کنید؛ زیرا باعث می‌شوند شما احساس خواب‌آلودگی کنید. اگرچه هیچ قانونی برای چیزهایی که نباید بخورید وجود ندارد، اما باید از مصرف هله‌هوله و فست فود پرهیز کنید، زیرا علاوه بر این که تلاش شما را در جهت کاهش وزن بی نتیجه می گذارند، بلکه ممکن است دمای بدنتان را در این گرما بالاتر هم ببرند.
شام
از خوردن غذای چرب و روغنی در وعده شام پرهیز کنید. همچنین نباید بعد از شام و یا همراه آن چای یا قهوه بنوشید، زیرا کافئین موجود در آن‌ها خواب شما را دچار اختلال کرده و این باعث میشود در رژیم کاهش وزن خیلی موفق نباشید. داشتن شام سبک در برنامه غذایی، کلید اصلی هضم سالم و کاهش وزن سریع می باشد.
کاهش وزن سریع در تابستان
_ کربوهیدرات
کربوهیدرات‌های سفید فرآوری شده که اساس وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی فراوانی هستند، موجب افزایش ناگهانی قند خون شده و پانکراس را برای تولید انسولین تحریک می‌کنند و باعث تجمع آسان چربی و پس از آن، مقاومت در برابر تخلیه و کاهش چربی میشود. به جای آن‌ها از کربوهیدرات‌های پیچیده مثل جو دو سر، برنج قهوه‌ای باسماتی، نان‌های تهیه شده از دانه‌های کامل استفاده کنید.
_ رژیم مدیترانه‌ای
تابستان فصل مناسبی برای استفاده از رژیم غذایی مدیترانه‌ای است. رژیمی با میوه و سبزیجات فراوان، دانه‌های کامل غلات، روغن زیتون و ماهی. رژیمی که در آن از گوشت قرمز و غذاهای سرخ شده و چرب و شیرین خبری نیست. حداقل 6 هفته به آن پایبند باشید و اثرات مفیدش را بر روی وزن و سلامتی خود ارزیابی کنید.
_ سوپ
سوپ کاهش دهنده اشتهاست، زیرا دارای ترکیبی از موادی است که گرسنگی را از بین می‌برند. خوردن آن‌ها قبل از غذا به شما کمک می‌کند تا کالری مصرفی‌تان را تا 20٪ در مقایسه با زمانی که غذا بدون سوپ سرو میشود، کاهش دهید. امتحان کنید مدتی به جای استفاده از ساندویچ و غذاهای پرچرب، در وعده ناهار از سوپ سبزیجات استفاده کنید، متوجه می شوید، هم کالری دریافتی شما کاهش می‌یابد و هم سبزیجات بیشتری دریافت می کنید و این یعنی هیدراته شدن بدن و دریافت مواد مغذی بیشتر در وعده غذایی.
_ نوشیدنی‌ها
تابستان بیشتر احساس تشنگی می‌کنیم و این ممکن است منجر به انتخاب نوشیدنی های ناسالم گردد، که این امر علاوه بر اینکه موجب افزایش وزن می شود، باعث می شود که آن گونه که باید بدنمان هیدراته نشود. در مورد مضرات نوشیدنی‌های گازدار و نوشیدنی‌های انرژی‌زا و آبمیوه‌های مصنوعی مطالب زیادی خوانده و شنیده‌ایم اما این را بدانید که حتی آب‌میوه کاملاً طبیعی نیز در مقایسه با میوه، قند بیشتر و مواد مغذی و فیبر کمتری دارد که این امر برای افرادی که درصدد کنترل قند خون و تغذیه سالم و رسیدن به کاهش وزن می باشند بسیار نامناسب است. علاوه بر این، مقدار زیادی از خواص تغذیه‌ای میوه‌ها در پوستشان می باشد که در آب‌میوه‌ها از بین می‌رود. اگر می‌خواهید آب سیب بخورید، توصیه می شود، خود سیب را بخورید و برای رفع تشنگی یک لیوان آب بنوشید. یادتان باشد که هیدراته ماندن برای کاهش وزن الزامی است. مصرف قهوه و چای را هم در تابستان کمتر کنید و به جای آن از شربت‌های سنتی کم شیرین، دوغ و گیاهان خنک‌کننده در تابستان استفاده کنید.
_ هیدراته بمانید
این یک قانون همیشگی برای کسانی است که قصد دارند به کاهش وزن سریع دست پیدا کنند. آب، آب و لیمو، نوشیدنی‌های سنتی تابستانی مثل تخم شربتی و خاکشیر از بهترین نوشیدنی‌ها برای تامین آب بدن هستند. برای تهیه نوشیدنی‌ها از حداقل مقدار شکر استفاده کنید. هر روز یک بطری آب همراه خود داشته باشید و جرعه‌جرعه از آن بنوشید تا بدنتان هیدراته بماند.
_ محصولات پروبیوتیک
مصرف پروبیوتیک‌ها در رژیم غذایی به شما کمک می‌کند تا سیستم گوارش شما در طول تابستان سالم باشد. گوارش سالم یک عامل مهم برای کاهش وزن سریع و سالم می باشد.
در پایان یادآور می شود در کنار استفاده از این نکات، برای داشتن رژیم غذایی سالم و کاهش وزن صحیح، تحت نظر پزشک متخصص تغذیه، از رژیم غذایی با توجه به متابولیسم بدن و شرایط خود استفاده نمایید تا به نتیجه دلخواه خود دست یابید.