بیماری قند یا دیابت یکی از شایعترین بیماری‌های متابولیک است. دیابت در حال حاضر یکی از جدی ترین نگرانی ها در زمینه سلامت جامعه بشری می باشد و تنها راه چاره آن، پیشگیری از ابتلا به این بیماری و کنترل قند خون است.
دیابت در اثر کاهش تولید انسولین در بدن یا کم شدن اثر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی حاصل می‌شود. علامت مشخصه این بیماری میزان قند خون بالای 120 میلی‌گرم در دسی لیتر در حالت ناشتا است و از دیگر نشانه‌های آن پرخوری و پرنوشی است.
گیاهان مفید برای کنترل قند خون
افرادی که از بیماری دیابت رنج می برند، باید تحت نظر متخصص تغذیه و با استفاده از رژیم غذایی مناسب، نسبت به کنترل قند خون خود اقدام نمایند.
همچنین می توانند با استفاده از گیاهان و ادویه های مناسب، با دیابت و اضافه وزن خود مقابله کنند. در این مقاله قصد داریم تا شما را بیشتر با این گیاهان و ادویه ها آشنا کنیم.
1_ بابونه
چای بابونه دارای خواص درمانی است که به دلیل دارا بودن خواص ضدالتهابی آن، برای آرامش و تسکین اعصاب مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف روزانه بابونه، می‌تواند، سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت تا ۲۵درصد کاهش دهد.
بر اساس تحقیقات اخیر، مصرف روزانه چای بابونه به همراه غذا، می تواند از بروز بسیاری از عوارض جدی در بیماران دیابتی پیشگیری نماید.
2_ دارچین
دارچین یکی از ادویه های معروف در جهان است. این ادویه طعم بسیار خوشایندی به غذاها و کیک و شیرینی می دهد. مهمتر از هر چیزی اینکه، دارچین خواص درمانی فوق العاده ای نیز دارد. این ادویه حاوی ترکیبات بیولوژیک فعالی است که در کنترل قند خون در دیابتی ها تاثیر گذار می باشد.
نتایج بررسی ها نشان می دهند که مصرف چند گرم دارچین در روز می تواند به تنظیم سطح قند خون و همچنین کاهش کلسترول بد خون کمک کند.
3_ زیره سیاه
دانه زیره سیاه از قرن ها بیش برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است. امروزه نیز تاثیر آن در جلوگیری از ایجاد آب مروارید و کاهش عوارض کلیوی و کبدی که در افراد دیابتی معمول می‌باشد، به اثبات رسیده است.
زیره سیاه باعث افزایش حساسیت به انسولین و افزایش برداشت گلوکز از طریق سلول و کاهش قندخون می‌شود. همچنین دانه زیره از تشکیل محصولات نهایی گلیکاسیون که در دیابت معمول است و اغلب منجر به عوارض دیابت می‌گردد، جلوگیری می‌کند.
4_ شنبلیله
دانه شنبلیله سرشار از فیبر محلول است که به کاهش قند خون با آهسته کردن روند هضم و جذب کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند. این ویژگی در درمان افراد مبتلا به دیابت موثر می‌باشد.
تحقیقات نشان می دهد که دانه شنبلیله می‌تواند بیشتر علائم متابولیک مربوط به دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 را با کنترل قند خون و بهبود تحمل گلوکز کاهش دهد.
بنابراین، می توانید آن ها را قبل از مصرف در آب خیس و با شکم خالی میل کنید. همچنین قبل از مصرف هر نوع داروی گیاهی با پزشک معالج خود مشورت کنید.
5_ سیر
سیر با داشتن 400 ماده شیمیایی دارای فواید بی نظیری است، محققین دریافتند که مصرف سیر در درمان و پیشگیری از بسیاری بیماریها موثر است.
سیر به کاهش قند خون کمک می کند و افراد مبتلا به دیابت تحت نظر پزشک، علاوه بر رعایت رژیم غذایی و دارویی مناسب خود، می توانند از سیر نیز استفاده کنند.
6_ زنجبیل
زنجبیل یک ادویه خوش عطر و طعم است. این ادویه برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. نتایج بررسی ها نشان می دهد که مصرف روزانه 3 گرم از این ادویه به صورت کپسول، به تنظیم کلسترول، کنترل قند خون و وزن افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند.
می توانید به جای استفاده از کپسول ژنجبیل، روزانه دو فنجان چای زنجبیل بنوشید. البته باید بدانید که مصرف زیاد آن برای افراد دارای فشارخون بالا توصیه نمی شود.
7_ زردچوبه
زردچوبه یک طلای خوراکی است که در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این ادویه به کاهش قند خون کمک می کند. همچنین دارای خاصیت ضدالتهابی می باشد و حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است که برای سلامت قلب مفید بوده و به کاهش وزن کمک می کند.
نتایج بررسی ها نشان می دهند، زردچوبه برای افرادی که از اختلالات مربوط به کلیه رنج می برند نیز، مفید است.
8_ چوب میخک
چوب میخک، طعمی معطر و تند دارد که برای تهیه انواع غذاها استفاده می شود. این گیاه ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی قوی دارد که به تنظیم سطح قند خون در افراد دیابتی کمک زیادی می کند.
نتایج پژوهش ها نشان می دهند که مصرف 3 گرم چوب میخک در روز می تواند به کنترل قند خون و چربی خون کمک کند. می توانید این ادویه را به غذا اضافه کنید و یا با مشورت با پزشک از مکمل های موجود در بازار استفاده کنید.
9_ پونه کوهی
پونه کوهی یکی از آن سبزیجات معطر است که عطر و طعم خوبی به غذاها می دهد. علاوه بر این به کاهش قند خون و سلامت بدن نیز کمک خواهد کرد.
نتایج پژوهش ها نشان می دهند که پونه کوهی می تواند به کنترل ترشح انسولین کمک کند. می توانید از روغن خوراکی این گیاهی و یا از مکمل های موجود در بازار استفاده نمایید.