نارنج و فوایدش

خواص و مضرات نارنج

نارنج میوه ای با خواص بسیار زیاد که استفاده از آن برای تمامی افراد توصیه میشود البته نارنج طبیعت سرد و خشک دارد. اما بدلیل فواید زیادی که دارد مصرف آن توصیه می شود. شما می توانید برای آشنایی با فواید بی نظیر نارنج این مقاله ار مطالعه کنید.

ارزش غذایی نارنج

هر ۶۰ گرم یا ۱ عدد آن ۱۴ کالری انرژی دارد. که در واقع با توجه به خواص ذکرشده در بالا، از میوه‌های کم‌کالری بوده و پیشنهاد خوبی برای افزایش سطح سلامت می‌باشد.

املاح و ویتامین‌های موجود در یک عدد نارنج:

ویتامین آ ۱٫۲ μg
ویتامین ای ۰٫۰۶ mg
ویتامین ب۱ ۰٫۰۲ mg
ویتامین ب۲ ۰٫۰۱ mg
نیاسین ۰٫۲۴ mg
ویتامین ب۶ ۰٫۰۱ mg
فولات ۷٫۸ μg
پانتوتنیک اسید ۰٫۰۷ mg
ویتامین ث ۲۱ mg
سدیم ۰٫۶ mg
پتاسیم ۱۱۴ mg
کلسیم ۶ mg
منیزیم ۶ mg
فسفر ۴٫۸ mg
آهن ۰٫۰۶ mg
مس ۰٫۰۱ mg
منگنز ۰٫۰۱ mg

خواص درمانی نارنج چیست؟

1_ منبع غنی ویتامین ث

این را میدانیم که همه میوه های ترش و به ویژه مرکبات, حاوی ویتامین C هستند.

مصرف آب نارنج می تواند ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین کرده, سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

از طرفی در صورت ابتلا به سرماخوردگی, روند درمان با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C تسریع می شود.

در ضمن یک ضدعفونی کننده محسوب می شود و مصرف آن هنگام گلودرد اثرات مثبتی را به همراه دارد.

کسانی که دچار تورم گلو و حلق شده‌اند آب نارنج را غرغره کنند.

همچنین نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و بعد از غذا میل نمایید.

2_هضم کننده غذا

مصرف خوراکی ها با ترشی طبیعی به هضم بهتر غذا کمک می کند.

به همین دلیل مصرف آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذا مانند اضافه کردن آب نارنج طبیعی به ماهی می تواند به هضم بهتر غذا کمک کند.

برای رفع ترشی معده غذای خود را همراه نارنج بخورید.

3_افزایش انرژی بدن

مطالعات نشان داده‌اند مصرف نارنج انرژی در دسترس جهت فعالیت بدنی روزانه را افزایش می‌دهد و از این طریق توان و نشاط زیادی را برای انجام امور روزانه تولید می‌کند.

به‌طورکلی مصرف این میوه به‌ طور طبیعی بیش از عصاره آن توصیه می‌گردد.
.
نارنج از جمله میوه هایی است که برای اعصاب، دفع سنگ کلیه و مثانه، گلودرد و فشار خون بسیار مفید است.

4_آنتی اکسیدان قوی

این میوه به دلیل غنی بودن از ویتامین C یکی از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی محسوب می‌شود.

البته باید توجه داشته باشید که آبگیری و حرارت می‌تواند تا حدودی باعث تخریب ویتامین C موجود در آن گردد.

5_ درمان کم خونی

نارنج در گروه مرکبات جای می گیرد و تا حدودی دارای ویتامین C است.

به این دلیل مصرف آب آن همراه غذاهای گوشتی جذب آهن موجود در گوشت را افزایش خواهد داد.

بنابراین کسانی که کم خونی دارند یا در معرض کمبود آهن هستند، بهتر است همراه غذایشان نارنج مصرف کنند.

6_فواید مصرف نارنج در دیابت

نارنج، خاصیت کاهندگی قند خون دارد. از این رو به بیماران دیابتی توصیه می شود این چاشنی را همراه سالاد سبزیجات تازه و غذایشان میل کنند.

طبق اصول طب سنتی، ترشی‌ها همه به عصب‌ها ضرر می‌رسانند. از بین ترش مزه ها، نارنج کمترین ضرر را به عصب‌ها می‌رساند.
خوردن آب نارنج همراه با شکر، صفرای زیادی را از بدن خارج می‌کند.

7_فواید مصرف شکر و نارنج

در صورت ابتلا به مشکل “یبوست” یکی از درمان های مناسب و بی ضرر علاوه بر خوردن یک قاشق روغن زیتون, مصرف یک فنجان مخلوط شکر و آب نارنج است. برای این کار کافی است آب نارنج را با یک قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و آن را میل کنید. البته در صورتی که دیابت ندارید!

همچنین آب نارنج همراه شکر کم کننده کلسترول خون است.

8_نارنج مفید برای سلامت قلب و عروق

نارنج برای بیماران قلبی مفید است.نارنج پایین آورنده چربی خون است.

کسانی که فشار خون دارند نارنج را در برنامه غذایی خود بگذارند.

برای درمان فشار‌ خون بایستی نصف لیوان آب نارنج را با یک قاشق عسل مخلوط کرده و بعد از غذا میل نمایید.

9_مصرف نارنج در بارداری

نارنج به علت دارا بودن مقادیر بالای ویتامین ث به جذب آهن کمک کرده و از این رو مصرف ان در دوره بارداری توصیه می شود.
برای زایمان آسان در چاشنی غذای خود نارنج را قرار دهید.

10_فواید نارنج برای پوست و مو

صورت‌هایی که جوش دارند آب نارنج با کمی عرق آویشن مخلوط نموده صورت را بشویند. و یا اینکه گل ختمی را در آب جوش ریخته و سپس صاف نموده با آب نارنج مخلوط نموده صورت را بشویند.

کسانی که می‌خواهند موی نرم داشته باشند میوه نارنج را پخته له نموده روی سر بمالند.

مخلوطی از پوست نارنج و پوست سبز گردو را با آب جوشانده سپس بعد از شستشوی سر موها را ماساژ دهید. این محلول تقویت کننده مو می باشد. مقدار 2 قاشق پوست گردو + 4 قاشق پوست خرد شده نارنج.

اگر نارنج به‌صورت کامل همراه با پوست و دانه با حرارت کم همراه با کمی آب پخته شود تا اجزایش از هم جدا شوند و روی پوست و مو مالیده شود، یک نرم‌کننده بسیار مفید برای پوست و مو و از بین برنده خارش است.

11_فواید نارنج در کاهش وزن

نارنج حاوی ماده‌ای به نام سینفرین است که اثری طولانی‌تر از اپی نفرین دارد. در واقع به آن مقلد سمپاتیک گفته می‌شود. این ماده همانند کافئین باعث کاهش وزن در مدت کوتاه می‌گردد.
نارنج حاوی ۵ نوع آمین آدرنرژیک می‌باشد. سینفرین، N متیل تیرامین، هوردنین، اکتوپامین و تیرامین. مکانیسم اثر این آمین‌ها تحریک رسپتورهای ۳-B و اثر کمتر بر رسپتورهای αو β می‌باشد. که تحریک رسپتورهای ۳-B باعث افزایش کاتابولیسم چربی‌ها می‌شود.

که با افزایش متابولیسم و ترموژنز به سوخت بیشتر کالری می‌پردازند. این عصاره‌ها به‌صورت ترکیبات متفاوت ۴ الی ۳۰ درصد سینفرین به فروش می‌رسند؛ درواقع نارنج یک چربی سوز قوی و ضد اشتها می‌باشد. پس افرادی که قصد لاغری سریع دارند می توانند در رژیم غذایی خود نارنج را اضافه کنند.

سایرخواص درمانی نارنج:

1_آب نارنج تب را پایین می‌آورد.

2_برای سردردهایی که علامت مشخصی ندارند می‌توان از آب نارنج استفاده کرد.

3_برای جلوگیری از خونریزی بواسیر نارنج را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

4_کسانی که در هوای کثیف دچار خفقان می‌شوند از نارنج استفاده کنند.

5_برای اوریون آب نارنج و سرکه با غوره را به طور مساوی مخلوط نموده و بر روی برآمدگی بمالید. بهتر است خوراک بیمار شیربرنج باشد و از غذاهای سرخ کردنی پرهیز شود.

6_خواص ضد نفخ، ضد یبوست، ضد تهوع، ضد پیری و نشاط‌آور این میوه به اثبات رسیده است.

خواص درمانی پوست نارنج

پوست این میوه هم سرشار از خاصیت است. طبیعت (مزاج) پوست نارنج، گرم و خشک است.

از خلال پوست نارنج هم می‌توان مانند خلال پوست پرتقال مربا تهیه کرد و هم با خیساندن آن در سرکه، ترشی ساخت.

مربا و ترشی پوست نارنج تقویت‌کننده معده است.

پوست نارنج نشاط آور و تقویت کننده قلب و معده است.

اگر ده گرم پوست نارنج خشک شده را بکوبید و با آب بخورید، از استفراغ و تهوع جلوگیرى مى کند و انگل هاى معده و روده را از بین مى برد.

ضماد آن با سرکه روى شقیقه از سردرد جلوگیرى مى نماید.

مصرف حدود چهار گرم از پوست خشک نارنج حالت تهوع و استفراغ را رفع می‌کند.

برای جلوگیری از سردرد پوست نارنج را در سرکه خیس نموده صاف کنید از محلول به شقیقه‌ها بمالید.

فواید هسته نارنج

کسانی را که عقرب زده است تخم نارنج 4 گرم + تخم لیمو ترش 4 گرم کوبیده به عقرب گزیده بدهید.

خواص درمانی برگ نارنج

حتی برگ بهار نارج هم فواید بیشماری دارد.

برگ نارنج آرام بخش، ضد تشنج و هضم کننده غذا است.

دم کرده برگ نارنج تشنج را از بین می برد.

جهت درمان دردهای میگرنی و بی خوابی، کمی برگ تازه نارنج را خوب بشویید. سپس دم کرده و آن را نوش جان کنید. درطب سنتی معتقدند نوشیدن یک فنجان کوچک از این دم کرده می تواند در درمان دردهای میگرنی و بی خوابی موثر باشد.

البته بهتر است همراه کمی عسل آن را نوش جان کنید که طعم تلخ آن آزار دهنده نباشد.

برای از بین بردن کرم روده ، پوست خشک شده نارنج را کوبیده مخلوط با آب گرم میل شود. همچنین مربای خلال پوست نارنج ضدکرم است (صبح ناشتا).

جوشانده برگ درخت نارنج برای اختلالات کبدی مفید است.

دم کرده برگ نارنج ضدعفونی کننده و صفرابر می‌باشد.

طریقه نگهداری:

به هیچ عنوان برای نگهداری چاشنی های یادشده آنها را در ظروف پلاستیکی قرار ندهید زیرا اسید موجود در آنها باعث تجزیه دیواره پلاستیکی بطری می شود و به این ترتیب ترکیب هایی وارد مایع می شوند که مصرفشان برای افراد سرطان زا خواهد بود.

مضرات نارنج

خوردن زیاد نارنج کبد را ضعیف می‌کند مخصوصاً اگر ناشتا خورده شود.پس در هنگام مصرف باید دقت شود که بیش از اندازه استفاده نشود و بهتر است در حین خوردن غذا باشد.