بر اساس نتایج یک مطالعه ی جدید نشان داده شد که دریافت هفتگی 10 واحد گوجه فرنگی می تواند موجب کاهش 18 درصدی بروز سرطان پروستات در مردان گردد. سرطان پروستات دومین عامل مرگ و میر ناشی از سرطان در مردان است. میزان ابتلا به سرطان پروستات در کشورهای در حال توسعه بیش تر از کشورهای دیگر است. محققین دانشگاه های بریستول، کمبریج و آکسفورد به منظور ارزیابی رابطه ی بین رژیم غذایی و سبک زندگی و ابتلا به سرطان پروستات، رژیم غذایی و سبک زندگی 1806 مرد در دامنه ی سنی 50 تا 69 سال که به سرطان پروستات مبتلا بودند را با 12005 مرد که سرطان پروستات نداشتند، مقایسه کردند. این مطالعه اولین مطالعه است که به بررسی رابطه ی شاخص های رژیمی شامل سلنیم، کلسیم و غذاهای غنی از لیکوپن و سرطان پروستات می پردازد. یافته های حاصل از تجزیه و تحلیل های آماری در این مطالعه نشان داد که احتمال ابتلا به سرطان پروستات در آن دسته از مردانی که رژیم غذایی شان حاوی هر سه نوع ماده مغذی یادشده در بالا می باشد، بسیار کم است. به بیان دقیق تر، گوجه فرنگی و محصولات آن مثل آب گوجه فرنگی با لوبیای پخته می تواند خطر بروز سرطان پروستات را به میزان زیادی کاهش دهد. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی یک آنتی اکسیدان است که سلول ها را از آسیب محافظت می کند. این ماده ی آنتی اکسیدانی در گوجه فرنگی یافت می شود. نتایج حاصل از این مطالعه در مجله ی Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention منتشر شد.
منبع:
M. Jeffreys, et al. Adherence to dietary and lifestyle recommendations and prostate cancer risk in the Prostate Testing for Cancer and Treatment (ProtecT) trial. Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, 2014