راهبردهای تغذیه ای مؤثر در شادابی پوست

داشتن پوستی سالم و شاداب یکی از دغدغه‌های فکری خیلی‌ از افراد، به ویژه خانم‌هاست. تغذیه سالم و متنوع نقش بسیار مهمی را در حفظ شادابی و شفافیت پوست ایفا می کند.

هیچ ماده غذایی به اندازه آب خالص برای شادابی پوست مؤثر نیست. آب باعث کاهش چین و چروک پوست می شود، به برداشت مواد مغذی و دفع سموم کمک می کند. جریان خون پوست را افزایش می دهد و پوست را شفاف می کند. بر اساس توصیه انجمن پزشکی نوشیدن 8 تا 10 لیوان آب در طول روز ضروری است.

سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب است که در محافظت از سلول های پوست در مقابل آسیب ناشی از عوامل اکسیدان محافظت می کند. به علاوه،  در پیشگیری از سرطان پوست نیز نقش دارد.

منابع غذایی  غنی از سلنیوم عبارتند از؛ مغزها، قارچ، میگو، ماهی ( از قبیل؛ تون، سالمون، اِسنپر)، گوشت بوقلمون و غلات سبوس دار می باشند.

کوآنزیم Q10  یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که به طور طبیعی در بدن ساخته می شود. با وجود این،  اثر محافظتی آن با افزایش سن در بدن کاهش می یابد. کوآنزیم Q10 سلول های پوستی و سایر سلول های بدن را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. علاوه بر این، در تولید انرژی و عملکرد های پایه سلول های نیز نقش دارد. کاهش مقادیر این آنتی اکسیدان با بسیاری از بیماری های وابسته به افزایش سن همراه است. استفاده موضعی از این آنتی اکسیدان می تواند در از بین بردن چین و چروک های پوست و نشانه های پیری مؤثر باشد. منابع غنی از آن عبارتند از: ماهی ( از قبیل؛ سالمون و تون)، گوشت پرندگان، جگر و غلات سبوس دار.

آنتی اکسیدان ها فرآیند آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد را آهسته و از بروز آن محافظت می کنند. گذر زمان و مواجهه با اکسیدان ها باعث بروز علایم پیری مانند چین و چروک و خشکی پوست می شوند. آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزیجات به ویژه میوه های رنگی و سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی، توت، تمشک، زردآلو، لبو، ریواس، اسفناج، فلفل ها و حبوبات از این آسیب جلوگیری می کنند.

پوستتان کدر است؟ خشک است؟ یک عدد پرتقال، هویج یا یک برش طالبی راه حل رهایی شما است. این میوه ها و یا سبزیجات غنی از ویتامین A هستند. علاوه براین، استفاده موضعی از ویتامین A نیز می تواند علایم پیری و چین و چروک را بهبود بخشد. به کار بردن موضعی یا دهانی ویتامین A یکی از روش های رایج درمان آکنه و سایر مشکلات پوستی از قبیل چین و چروک است. سایر منابع غنی از ویتامین A عبارتند از؛ سبزیجات برگ سبز، تخم مرغ و لبنیات کم چرب.

ویتامین C در برابر اشعه خورشید از پوست شما محافظت می کند. علاوه بر این، به عنوان یک آنتی اکسیدان، از پوست در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد که می تواند نیز محافظت می کند. لازم به ذکر است که رادیکال های آزاد می توانند به اجزای پوستی شامل کلاژن و الاستین آسیب برسانند و ویتامین C در این زمینه نقش محافظتی مؤثری را ایفا می کند. منابع غنی از این ویتامین عبارتند از؛ مرکبات، کیوی، براکلی، کلم بروسل، سبزیجات برگ سبز و فلفل دلمه ای.

ویتامین E یکی ازآنتی اکسیدان های دیگر است که می تواند در برابر اشعه آسیب رسان خورشید، از پوست محافظت کند. به علاوه، ویتامین E، به عنوان یک ضد التهاب و تقویت کننده سیستم ایمنی نیز شناخته شده است. ویتامین E در روغن های گیاهی، دانه ها، مغز ها، مارچوبه، زیتون، اسفناج و به میزان کمی در سبزیجات برگ سبز یافت می شود.

اسیدهای چرب ضروری از قبیل؛ اُمگا-3 و اُمگا-6 به حفظ لایه چربی پوست ( به عنوان یک سد محافظتی) و در نتیجه رفع خشکی پوست کمک می کنند. اسیدهای چرب ضروری پوست را نرم تر و جوان تر نگه می دارند. منابع غنی از اسیدهای چرب ضروری عبارتند از؛ روغن زیتون و کانولا، تخم کتان، گردو، ماهی هایی شامل سالمون، ساردین و مارکل و روغن حاصل از کبد این قبیل  ماهی ها.

برخی از روغن ها، در مقایسه با سایر روغن ها، اسیدهای چرب ضروری بیشتری دارند. روغن های با کیفیت بالا مثل روغن زیتون فوق بکر و تصفیه نشده و روغن هایی که با فرآیند پرس سرد تولید می شوند، حاوی مقادیر بیشتری از اسیدهای چرب ضروری در مقایسه با روغن های تولید شده با روش های تجاری هستند. به بیان دیگر، این قبیل روغن ها حاوی مواد مغذی بیشتری برای تغذیه پوست می باشند.

چای سبز، اکسیر جوانی است. در واقع می توان گفت که این چای می تواند طبیعت را به پوست شما عرضه کند. چای سبز التهاب را متوقف می کند، آسیب DNA(ماده ژنتیکی) را آهسته می کند و از پوست در برابر آسیب ناشی از اشعه خورشید محافظت می کند. ناگفته نماند که در ساخت بسیاری از کرم های آرایشی از چای سبز استفاده می شود، ولی فراموش نکنید که نوشیدن آن فواید بیشتری را برای پوستتان به همراه خواهد داشت.