نقش تغذیه در حفظ سلامت مغزی در بسیاری از مطالعات تأکید شده است. مغز انسان با دریافت کافی مواد مغذی کلیدی نیاز دارد. این مواد شامل اسیدهای چرب با چند پیوند دوگانه اُمگا3، اسیدهای آمینه ضروری، ویتامین های گروه B، ویتامین D و مواد معدنی شبیه به روی، منیزیم و آهن. یک رژیم غذایی متعادل و با کیفیت مثل رژیم غذایی مدیترانه ای می تواند همه این مواد مغذی را تأمین کند. به بیان نویسنده مسئول این مقاله،Vicent Balanzá ؛ "روشن است که کیفیت رژیم غذایی و کمبودهای برخی از مواد مغذی عوامل تعیین کننده سلامت مغزی و بدنی هستند." وی در ادامه افزود: " در حقیقت این موضوع می تواند عامل مهمی در شیوع بسیاری از اختلالات ذهنی رایج مثل افسردگی باشد. یک رژیم غذایی متعادل همانطور که در بخش درمانی بیماری های قلبی و غدد درون ریز اهمیت دارد در درمان بیماری های روانی – مغزی نیز نقش بسزایی دارد." زمینه تحقیقاتی Vicent Balanzá بر روی عملکرد عصبی- شناختی در اسکیزوفرنیا و اختلال دو قطبی بود، علاوه براین هدف مداخلات بهبود نقایص شناختی نیز در نظر گرفته شد. به طور کلی، بروز بیماری های مغزی و ذهنی بسیار پیچیده است و بنابراین درمان آن ها نیز پیچیده می باشد. با وجود این در این مقاله بر اهمیت یک رژیم غذایی متعادل و متنوع شامل همه انواع مواد مغذی ضروری، برای پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری های ذهنی و مغزی اشاره شد. مقاله مرتبط با این مطالعه در مجله The Lancet Psychiatry منتشر شد.
منبع :
Vicent Balanzá-Martínez, et al. Nutritional medicine as mainstream in psychiatry. The Lancet Psychiatry, 2015