محققین براساس نتایج یک مطالعه گزارش کردند که رژیم غذایی حاوی آلوی خشک اثرات مثبتی بر فلور میکروبی معده و روده بزرگ دارد و بهبود این فلور یا محیط میکروبی به کاهش خطر بروز سرطان کولون کمک می کند. به بیان نویسنده مسئول این مقاله دکتر Nancy Turner ؛ "ما در این مطالعه دریافتیم که رژیم غذایی حاوی آلوی خشک موجب بهبود حفظ باکتری های کولون می شود و این شرایط احتمال بروز سرطان کولون را کاهش می دهد."بر اساس گزارش انجمن سرطان آمریکا، سرطان کولون سومین عامل مرگ ومیر در آمریکا است. مدارک زیادی نشان می دهند که رژیم غذایی می تواند سوخت و ساز و ترکیب میکروبی کولون را تغییر دهد و نقش بسایر مهمی در پیشگیری و درمان بیماری دارد. تریلیون ها باکتری در دستگاه معدی روده ای یافت می شوند و بیش از 400 گونه شناسایی شدند. مطالعه ای نشان داد که اختلال در فلور میکروبی موجب التهاب روده ای می شود، این شرایط نیز موجب گسترش سرطان کولون می گردد. آلوی خشک حاوی ترکیبات فنولیک که اثرات مفید زیادی را بر سلامتی دارند شامل اثرات آنتی اکسیدانی که موجب خنثی سازی اثرات اکسیدانی رادیکال های آزاد در آسیب DNA ( ماده ژنتیکی) می شوند. در این مطالعه که بر روی مدل حیوانی انجام شد، موش ها به دو گروه کنترل و رژیم غذایی حاوی آلوی خشک تقسیم شدند، لازم به ذکر است که کالری و درصد درشت مغذی های رژیمی در دو گروه یکسان بود ( ایزوکالریک) لذا اثرات ایجاد شده صرفاً ناشی از ترکیبات ویژه موجود در آلوی خشک بود. یافته های این مطالعه در کنفرانس بیولوژی آزمایشگاهی 2015 بوستون ارایه شد.
منبع:
The above post is reprinted from materials provided by Texas A&M AgriLife Communications