مکمل ویتامین D و شیر گاو و میزان ویتامین D در کودکان

بر اساس نتایج یک مطالعه ی جدید نشان داده شد که مکمل یاری ویتامین D و مصرف شیر گاو دو عامل تعیین کننده میزان ویتامین D در بدن کودکان است. به گفته ی محققین این دو عامل نقش بیشتری را در میزان ویتامین D کودکان نسبت به قرارگیری در معرض نور خورشید و ساخته شدن ویتامین D در پوست دارند. اوایل کودکی انسان نقش بسیار مهمی در رشد و نمو وی دارد بنابراین میزان ویتامین D دریافتی می تواند نقش مهمی در سلامت مراحل بعدی کودکی و بزرگسالی داشته باشد. کمبود ویتامین D یک عامل مهم در بروز آلرژی و آسم در کودکان است و علاوه براین کمبود شدید آن می تواند به بیماری ریکت و نرمی استخوان منجر گردد. بررسی نوزادان کانادایی نشان داد که آن ها تا 12 ماهگی تنها 11 درصد از میزان توصیه شده ی RDA را در زمینه ی ویتامین D، از طریق روغن ماهی، غلات و محصولات غنی شده دریافت می کنند. محققین در این مطالعه ویتامین D خون 1896 کودک زیر 6 سال را ارزیابی کردند و به این نتیجه رسیدند که ارتباط مثبتی بین مکمل ویتامین D و مصرف دو لیوان شیر گاو در روز و میزان ویتامین خون کودکان مورد مطالعه وجود دارد. هر دوی این روش ها عامل مهم تری نسبت به نور خورشید برای سنتز ویتامین D در کودکان است. لازم به ذکر است که میزان سنتز ویتامین D در افراد با پوست روشن بیشتر از افراد با پوست تیره است. به طور کلی در این مطالعه 57 درصد کودکان از مکمل ویتامین D استفاده می کردند و این بازتاب ارایه ی مدارک مفید در زمینه ی این ویتامین در رسانه ها می باشد. با وجود این براساس نتایج مطالعه ی دیگری در این زمینه دریافت بیش از دو لیوان شیر در روز می تواند موجب فقر آهن در کودکان شود.

منبع:

Jonathon L. Maguire et al. Modifiable Determinants of Serum 25-Hydroxyvitamin D Status in Early ChildhoodOpportunities for Prevention Determinants of Early Childhood Vitamin D Status. JAMA Pediatrics, 2013